* La meta para 2014 es de 70 unidades

De las 70 unidades de producción que se certificarán este año en Reducción de Riesgos de Contaminación, más del 60% ya cuenta con el documento que las avala en este sentido, así lo dio a conocer el director de Inocuidad y Sanidad Alimentaria en la Secretaría de Desarrollo Rural, David Munro Olmos.

Durante su participación en el programa Reporte Rural, destacó que dicha certificación se da a empaques o terrenos de producción agrícola y se tramita a través del Servicio Nacional de Sanidad e Inocuidad Alimentaria (Senasica).

Agregó que es un trabajo conjunto entre los productores con el Gobierno del Estado y Federal, quienes los apoyan con asistencia técnica y capacitación, herramientas indispensables donde primero les dan a conocer las plagas y enfermedades, y luego cómo minimizar riesgos de contaminación.

Actualmente, las grandes empresas compradoras de alimentos solicitan este tipo de certificación, dado que es creciente su interés por cuidar la sanidad de los productos que distribuyen, por lo que, de no tenerlo, esto le puede representar al productor la restricción del mismo para el mercado nacional e internacional.

En cuando a las plagas y enfermedades, David Munro indicó que la mejor solución es tener un manejo integrado de las mismas, utilizando métodos preventivos como materiales con resistencia, viendo épocas de siembra más adecuadas, utilizar los plaguicidas ya sean de origen sintético o productos alternativos, o incluso el uso de hongos que enferman a las plagas.

Finalmente, indicó que los productores interesados pueden tener más información en la dirección a su cargo, o comunicarse al 3162000 extensión 2319.