En estos días se llevó a cabo, en la Facultad de Ciencias Químicas de la Universidad de Colima, la reacreditación de la licenciatura de Ingeniería Química en Alimentos por parte del Consejo de Acreditación de la Enseñanza de la Ingeniería (CACEI), AC.

Ante alumnos, evaluadores y maestros, el director de este plantel, Daniel Jaramillo Cano, recordó los inicios de esta facultad, cómo cuarenta alumnos iniciaron la licenciatura en Ingeniero Químico en Alimentos, en 1980; cómo en 1984 se abrió la carrera de Químico Farmacéutico Biólogo y cómo en 1989 se creó el posgrado en Metalurgia.

Después, dijo, en 2006 se acreditó por primera vez el primer programa de Ingeniero Químico en Alimentos y ahora, en el 2012, se evaluará nuevamente este programa, ya que estas evaluaciones, hechas por un organismo externo a la institución, tienen una vigencia de cinco años aproximadamente.

Estuvieron en la reunión de inicio del proceso de evaluación Ramón A. Cedillo Nakay, encargado del despacho de Rectoría; Eduardo Monroy Galindo, director general de Estudios de Pregrado; Gerardo Cerrato Oseguera, delegado regional 4; Raquel Zúñiga Rojas, quien es la coordinadora de los evaluadores del CACEI, así como los evaluadores Ángel Guzmán León y Trinidad Ojeda Suárez.

Con ellos estuvieron Daniel Jaramillo, director de la Facultad de Ciencias Químicas y Joel Vázquez Galindo, coordinador del Programa de Ingeniero Químico en Alimentos.