Diccionario, - Oca. (Voz quichua) Chile. Ecuad. y Perú. Planta herbácea anual, de clima frío, que tiene unas flores amarillas con estrías rojas y raíz tuberosa, cilíndrica, feculenta, comestible, de sabor de castaña, y que es usada en la alimentación popular. Oxalis tueberosa, Mol., y otras especies.// Tubérculo de esta planta. Se come crudo, disecado o guisado.Enciclopedia, México, Colima, Revista Electronica Fumarola, Noticias LeeColima, Lee Colima
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