Diccionario, - Quesadilla Cierto pastel de queso y masa, que se hacía por carnaval. Pastelillo relleno de almíbar, dulce de fruta. Tortilla rellena de queso y azúcar, cocida o frita.Enciclopedia, México, Colima, Revista Electronica Fumarola, Noticias LeeColima, Lee Colima