La Secretaría de Turismo (SECTUR) entregó, por octavo año consecutivo, el distintivo H a las cafeterías y la Estancia Infantil de la Universidad de Colima para garantizar la calidad e higiene de los alimentos que se consumen.

Reynaldo Ballesteros Castillo, consultor del grupo ASEHO y líder de este proyecto, dijo que “obtener el reconocimiento del Distintivo H es muy importante porque demuestra los altos estándares en el manejo higiénico de alimentos en cada una de las diferentes cafeterías”.

El programa H es un elemento estratégico de la SECTUR mediante el cual se asegura que todos los alimentos y bebidas se manejen con los más altos índices de higiene. “Esta certificación es el distintivo más alto que otorga la Secretaría de Turismo, porque tiene las normas más exigentes; además, los concesionarios deben certificarse cada año con consultores”, expresó Luis Ávila, director de Servicios Turísticos del Gobierno Estatal, quien asistió a este acto en representación del secretario de Turismo, Fernando Morán Rodríguez..

Durante el acto, los concesionarios de las distintas cafeterías universitarias recibieron el certificado H, el cual es válido durante un año. Arnoldo García, concesionario del campus Colima, dijo que el distintivo los compromete a ofrecer alimentos higiénicos y de calidad.

“Durante ocho años hemos trabajado para ofrecer alimentos preparados bajo las más estrictas normas de calidad. El proceso no ha sido fácil, por eso agradecemos todas las facilidades y capacitaciones que ofrece la Universidad por medio de Ana Lilia Moreno, directora de Servicios Universitarios”, expresó.

Para finalizar, Ramón Arturo Cedillo Nakay, rector de esta casa de estudios, dijo que los consumidores tienen la garantía de que los alimentos son preparados bajo las condiciones de higiene requeridas para evitar enfermedades, “por eso es importante que se mantenga esta exigencia en el manejo de los alimentos, porque es una garantía de que podemos estar sanos”.